होम बेकर और टिफ़िन सर्विस के लिए FSSAI रजिस्ट्रेशन (2026 गाइड)
हाँ, होम बेकर, टिफ़िन सर्विस और घर से खाने का सामान बेचने वाले बाकी सभी लोगों को FSSAI रजिस्ट्रेशन चाहिए। 1 अप्रैल 2026 से FSSAI बेसिक रजिस्ट्रेशन ₹1.5 करोड़ तक के सालाना टर्नओवर वाले फ़ूड बिज़नेस के लिए है, जबकि पहले यह लिमिट ₹12 लाख थी। इसके लिए FoSCoS पोर्टल पर ऑनलाइन अप्लाई करना होता है, और फीस ₹100 सालाना है।
FSSAI रजिस्ट्रेशन किसे चाहिए?
जो भी बिज़नेस के तौर पर खाना बनाता, बेचता या परोसता है, उसे FSSAI रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस चाहिए। इसमें वे लोग भी आते हैं जो घर पर खाना पकाकर या बेक करके WhatsApp या Instagram से बेचते हैं।
रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस: आपको कौन-सा चाहिए?
| सालाना टर्नओवर | आपको क्या चाहिए |
|---|---|
| ₹1.5 करोड़ तक | बेसिक रजिस्ट्रेशन (Form A) |
| ₹1.5 करोड़ से ज़्यादा और ₹50 करोड़ तक | स्टेट लाइसेंस |
| ₹50 करोड़ से ज़्यादा | सेंट्रल लाइसेंस |
ये लिमिट FSSAI के 13 मार्च 2026 के आदेश के मुताबिक 1 अप्रैल 2026 से लागू हैं। कुछ तरह के फ़ूड बिज़नेस को टर्नओवर चाहे जितना हो, लाइसेंस लेना ही पड़ता है, इसलिए FoSCoS पर ज़रूर चेक करें कि आपके लिए क्या ज़रूरी है।
FoSCoS पर अप्लाई कैसे करें, स्टेप-बाय-स्टेप
- foscos.fssai.gov.in पर जाएं और अपने मोबाइल नंबर और ईमेल से साइन अप करें।
- नए रजिस्ट्रेशन के लिए अप्लाई करने का ऑप्शन चुनें, फिर अपना राज्य और अपने फ़ूड बिज़नेस का प्रकार चुनें।
- Form A में अपना नाम, पता और आप जो खाने की चीज़ें बनाते हैं, उनकी जानकारी भरें।
- पोर्टल जो डॉक्यूमेंट मांगे, वे अपलोड करें, जैसे फ़ोटो, ID प्रूफ़ और एड्रेस प्रूफ़।
- फीस ऑनलाइन भरें।
- अपनी एप्लीकेशन ट्रैक करें और मंज़ूरी मिलते ही सर्टिफ़िकेट डाउनलोड करें।
FSSAI रजिस्ट्रेशन फीस कितनी है?
बेसिक रजिस्ट्रेशन की सरकारी फीस ₹100 सालाना है, और आप 1 से 5 साल तक की वैलिडिटी चुन सकते हैं। एजेंट आपकी तरफ़ से फ़ाइल करने के लिए अलग से पैसे ले सकते हैं, लेकिन आप ख़ुद भी अप्लाई कर सकते हैं।
रजिस्ट्रेशन मिलने के बाद: अपना FSSAI नंबर दिखाएं
जहाँ आप बेचते हैं, वहाँ अपना 14 अंकों का FSSAI नंबर दिखाएं, और इसे बिल और इनवॉइस पर प्रिंट करें। PaasKart में इसे सेटिंग्स में डालें, फिर यह आपकी दुकान के पेज और हर ऑर्डर बिल पर दिखेगा।
यह गाइड सामान्य जानकारी है, कानूनी सलाह नहीं। नियम बदल सकते हैं, इसलिए अप्लाई करने से पहले FSSAI और FoSCoS की वेबसाइट पर ताज़ा जानकारी ज़रूर देखें।